一、西兰花炒虾仁

营养亮点：西兰花富含维生素C、B族维生素和叶酸，虾仁提供优质蛋白质和钙质，两者搭配可促进脑细胞代谢。

做法步骤：

1. 西兰花焯水后过凉，虾仁腌制10分钟。

2. 西兰花裹粉（面粉+白醋）后与虾仁翻炒，加入生抽、盐调味。

二、三文鱼土豆泥

营养亮点：三文鱼含Omega-3脂肪酸（脑黄金），土豆提供碳水化合物和膳食纤维，增强记忆力和抗疲劳能力。

做法步骤：

1. 土豆蒸熟后捣成泥，三文鱼切块腌制15分钟。

2. 煎三文鱼至变色，加入土豆泥混合，撒上黑胡椒和牛奶调味。

三、核桃虾仁炒西兰花

营养亮点：核桃富含卵磷脂，虾仁提供蛋白质，西兰花补充维生素K和叶酸，协同提升记忆力。

做法步骤：

1. 西兰花焯水后与虾仁翻炒，加入核桃仁和生抽、盐调味。

四、清蒸黄鱼

营养亮点：黄鱼含DNA（脑黄金）和优质蛋白，清蒸方式保留营养，适合儿童及易过敏人群。

做法步骤：

1. 黄鱼划花刀，蒸8分钟，淋上蒸鱼豉油和热油激发香味。

其他推荐菜肴

麻婆豆腐：含磷脂、蛋白质，开胃且易消化，适合高考前集中注意力时食用。- 香菇蒸鹌鹑蛋：简单易做，搭配香菇和鹌鹑蛋可增强免疫力。- 海米冬瓜汤：补钙补脑，适合早餐食用。 饮食建议

清淡为主：

避免油腻食物，减少胃肠负担，以清淡饮食为主。2. 多样化搭配：每餐包含蔬菜、蛋白质和主食，确保营养均衡。3. 控制摄入量：晚餐不宜过饱，避免影响睡眠质量。通过合理搭配这些菜肴，结合营养补充，可为考试提供有力支持。