酒店技师考试的内容通常包括以下几个方面：

理论知识

考察考生对专业理论知识的掌握程度，可能包括行业相关的法律法规、技术标准、工艺流程、设备原理等。

实操内容

检验考生是否具备实际操作能力，如机器操作、设备维护、故障诊断与排除等。通常通过现场操作或模拟操作的形式进行。

工作规范与安全

考察考生对现场标准化作业程序、安全防护措施、事故应急处理等的理解和应用。

职业道德与服务意识

技师除了要有过硬的技术外，还需要具备良好的职业道德和服务意识。这部分的考核可能会涉及到职业行为准则、客户服务技巧、团队协作能力等方面。

综合素质评估

包括问题解决能力、团队协作能力、沟通能力等。可能通过面试或实际情境模拟等环节进行评估。

综合应用与案例分析

为了检验考生的综合能力，技师考试往往还会设置一些综合应用题或者案例分析题。

论文撰写或答辩

对于某些技师证，如汽修技师证，可能包括论文答辩等形式。综合评审通常是对考生工作经验和设计文章的综合评估。

建议考生根据具体的技师类别和考试大纲，有针对性地进行备考，确保在理论知识、实操技能、工作规范与安全、职业道德与服务意识等方面都能达到考试要求。