考试期间，饮食应以均衡为主，以下是一些建议：

富含蛋白质的食物：

如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼、虾等，这些食物能够提高机体的免疫力，避免在考试期间得感染性的疾病。

富含能量的食物：

如谷类中的大米、小米、玉米、燕麦、馒头、米饭、面条、烙饼等，这些食物能够为机体提供丰富的能量，尤其是其中含有的碳水化合物，为大脑的能量代谢提供非常重要的原料，在考试期间能够让反应更加敏捷。

富含维生素C和维生素元素锰多的食物：

如橘子、核桃等，这些食物能够有效使人精力充沛，同时达到补脑的效果。

适量的糖分补充：

每天可以吃一两个糖，这样有助于保肝补脑，使精神更加充沛。

多吃水果和蔬菜：

保证每日三餐的份量，规律的饮食才是最好的。

避免大补的中药：

如果身体很虚，可以少量食用一些中药，但从营养学的角度来讲，考试期间应当增加蛋白质、糖分和各种微量元素的补充。

保持规律的饮食习惯：

避免临时抱佛脚，保持每日三餐的规律，这样才能在考试期间保持最佳状态。

综上所述，考试期间应保持均衡饮食，多吃富含蛋白质、能量、维生素C和锰的食物，适量补充糖分，并保持良好的饮食习惯。这样不仅有助于保持身体健康，还能提高考试表现。