考试早上的饮食应以营养均衡、清淡易消化为主，具体建议如下：

一、核心食物选择

碳水化合物类

- 提供持久能量，推荐全麦面包、燕麦片、馒头或八宝粥，避免精制谷物导致血糖波动。

- 方案一：糖煮荷包蛋+玉米小馒头（全麦面包）；方案二：青菜鸡蛋汤面。

优质蛋白质类

- 有助于维持大脑功能，选择鸡蛋（水煮/煎制）、牛奶、酸奶或豆浆。

- 方案一：鸡蛋+全麦面包；方案二：牛奶+鸡蛋+青菜。

健康脂肪类

- 适量摄入不饱和脂肪酸，推荐坚果（杏仁/核桃）或鱼类（三文鱼）。

维生素与矿物质

- 新鲜水果（蓝莓/香蕉）和蔬菜（菠菜/西兰花）可补充膳食纤维和微量元素。

二、饮食原则

清淡易消化：

避免油炸、辛辣食物，选择蒸煮炖煮的烹饪方式。

营养均衡：

每餐包含碳水、蛋白质、脂肪及维生素，避免单一食物过量。

控制食量：

过量进食易引发腹胀或胃部不适，建议少量多餐。

三、特殊注意事项

避免过敏源：对鸡蛋、乳制品等过敏考生需提前准备替代品。

药物管理：感冒考生遵医嘱用药，避免含镇静成分的感冒药影响状态。

心理调节：焦虑考生可搭配少量抗焦虑药物，但需遵医嘱使用。

四、经典早餐组合示例

传统组合：

鸡蛋灌饼（全麦面饼+鸡蛋+蔬菜）。

轻食组合：

酸奶+燕麦片+坚果。

快速准备：

三明治（火腿+生菜+鸡蛋）+水果。

建议根据个人体质和考试时间调整饮食，考试前2小时完成进食，避免空腹或暴饮暴食。若需进一步优化，可咨询营养师制定个性化方案。