茶艺师操作考试主要考察考生的茶艺技能、服务礼仪及综合素养，具体内容可分为以下核心部分：

一、茶艺技能（60%-70%）

泡茶技巧

包括茶叶选择、水温控制、投茶量、冲泡手法（如高冲、低斟）及冲泡时间等。

茶艺表演

考核茶艺流程的规范性与艺术性，如茶具摆放、动作协调性及与客人的互动。

茶具使用与维护

正确使用各类茶具（如紫砂壶、玻璃杯）及日常维护知识。

二、服务礼仪（20%-30%）

仪表仪态

茶艺师需保持整洁仪容（如穿着旗袍、化淡妆）、端庄坐姿及得体手势。

接待规范

包括迎宾、引导、送别等环节的礼仪要求，以及与不同客人的沟通技巧。

茶事服务流程

从迎客到送客的全程服务规范，如茶点搭配、茶水温度控制等细节。

三、综合素养（10%-20%）

职业道德

考核考生的服务意识、责任心及团队协作能力。

应急处理

如茶叶洒漏、客人突发不适等突发情况的应对能力。

四、其他注意事项

考试形式：

通常为现场操作与模拟服务结合，部分地区可能包含口试（如干茶鉴赏）。

时间要求：单科考试时间一般为90分钟，总成绩按比例计入。

着装要求：建议穿着旗袍或职业装，妆容淡雅，指甲修剪干净。

建议考生提前通过专业机构培训，熟练掌握茶艺技巧，并通过模拟考试熟悉流程，以提高通过率。