关于小孩考试当天的饮食安排，综合权威医学建议和营养学原则，可参考以下要点：

一、饮食原则

清淡易消化：

选择粥类、面条、馒头等主食，避免油腻、辛辣和难消化食物，减轻胃肠负担。

营养均衡：

搭配优质蛋白（鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类）、维生素C（柑橘、草莓、绿叶蔬菜）和矿物质（坚果、深海鱼）。

少量多餐：

若食欲不佳，可增加进餐次数，但避免暴饮暴食。

二、三餐推荐

早餐 （7:00-8:00）

- 高蛋白+低糖：鸡蛋、牛奶、燕麦粥，搭配少量水果（如香蕉）。

- 避免：油条、咖啡等易导致消化不良或兴奋影响集中力。

午餐（12:00-13:00）

- 荤素搭配：糙米饭/全麦面+清炒时蔬（如西兰花、木耳）+适量蛋白质（如清蒸鱼、虾仁）。

- 饭量：七八分饱，避免过饱加重胃肠负担。

晚餐（18:00-19:00）

- 清淡易消化：粥类（如绿豆粥）、奶类+蔬菜（如冬瓜汤）。

- 时间：晚餐后1小时可适量进食，避免立即休息。

三、特殊注意事项

食材选择：

优先选用新鲜食材，避免过敏原和刺激性食物（如海鲜、辛辣菜）。

烹饪方式：

以蒸、炖、煮为主，减少油炸和高温处理。

水分补充：

每日饮水量1500-2000ml，夏季可增加绿豆汤、百合银耳汤等清热饮品。

避免补品迷信：

单纯依赖人参、鹿茸等补品无科学依据，均衡饮食即可满足需求。

四、心理调节建议

考试期间保持心态平和，避免过度紧张。家长可通过沟通缓解孩子压力，必要时进行放松训练。

通过科学饮食搭配和心理调适，有助于孩子在考试中保持最佳状态。