根据现有信息，禹州市考试延迟的主要原因与疫情防控政策调整相关，具体分析如下：

2025年地理、生物考试调整

根据2025年河南省教育厅发布的通知，禹州市地理、生物学业水平考试不再实行全省统一命题，考试时间安排可能因此调整。

2022年考试时间调整的先例

2022年1月，受新冠疫情影响，禹州市曾对普通高中学业水平考试、艺术类统考等五类考试全部延期。虽然这是2022年的事件，但显示了当地在特殊情况下调整考试时间的经验。

其他考试类型的参考

- 2024年河南公务员笔试时间曾因天气等不可抗力因素调整，说明考试时间并非固定不变，可能根据实际情况灵活调整。

总结：

2025年考试延迟的核心原因是响应省级教育部门的调整，同时参考了2022年同类考试延期的做法。建议考生关注官方通知，以获取最新考试安排。