关于桂花的传说，综合多个权威资料整理如下：

一、核心神话传说

嫦娥奔月

嫦娥因误食仙药飞升月宫，月宫中种满桂花。中秋之夜，桂香四溢成为重要意象，象征团圆与思念。

吴刚伐桂

吴刚因触怒天规被贬月宫，受罚砍伐象征长生不老的桂树。桂树随砍即合，永世不倒，隐喻月宫的永恒与循环。

蟾宫折桂

源自《酉阳杂俎》，后羿射日功成后，嫦娥奔月时触碰月宫桂花树，桂枝化为仙杖，象征科举高中或仕途顺遂。

二、衍生传说与文化象征

桂花仙子

南岳传说中，八仙之一的何仙姑因金簪化桂，与书生结为夫妇。湘江龙子嫉妒后，将其化为石龟镇压，桂树成为爱情与忠贞的象征。

桂树与月亮一体

多个传说强调桂树与月亮的关联性，如吴刚伐桂中桂树象征月亮永恒，嫦娥奔月后月宫满桂更强化这种意象。

中秋文化符号

每年中秋，人们赏桂、饮桂花酒，桂香与团圆氛围结合，形成独特文化符号。

三、文化意义

爱情与思念：

桂花仙子、桂树化身等传说传递纯洁情感，中秋赏桂习俗强化相思主题。

坚韧品格：吴刚伐桂隐喻坚持与永恒，桂树随砍即合的特性被赋予积极寓意。

以上传说通过自然意象传递人文精神，成为中国传统文化中不可或缺的组成部分。