要考取咖啡师日本考试，可以参考以下步骤：

了解考试信息

获取考试信息，包括考试内容、要求和费用等，可以通过相关网站或联系日本咖啡师协会获取。

选择培训课程

根据自己的兴趣和需求选择适合的培训课程，了解课程内容和学费等相关信息。

可以选择参加由考试机构提供的培训课程，以了解考试内容和要求。

准备考试

学习咖啡知识，掌握烘焙、品尝、调制等咖啡知识，可以通过自学或参加咖啡师课程。

练习技能，通过实践，练习制作不同种类的咖啡，并了解咖啡器具的使用。

报名考试

在当地职业技术鉴定指导中心或在线报考平台进行报名。

填写个人信息，包括姓名、性别、学历等。

缴纳考试费用。

参加考试

携带必要的器具和材料，参加由考官主持的理论知识考核和实际操作考核。

理论知识考核通常包括咖啡知识、制作技巧、咖啡机使用和维护、客户服务等。

实际操作考核要求考生现场制作特定的咖啡饮品，并展示技巧和工序。

等待结果

考试合格后，等待领取咖啡师证书。

了解就业方向

咖啡师可以在各类咖啡店、餐厅或西餐厅等场所工作，为顾客提供专业的咖啡制作和服务。

建议：

在选择培训课程时，注意其教学资质和师资力量，确保能够获得专业的培训。

在参加考试前，充分准备，多做练习，以提高通过考试的几率。