针对期末考试期间的饮食需求,以下推荐几款具有补气养血、健脾安神等功效的汤品,结合营养与功效综合整理:
一、 陈皮莲藕骨头汤
功效:补气健脾、益肺化痰,适合秋冬季节或湿气较重的地区饮用。 材料:
莲藕:健脾祛湿
陈皮:理气开胃
排骨:补骨生肌
蜜枣:补中益气
做法:
1. 排骨焯水去血沫,莲藕切块,陈皮泡软备用。2. 将材料放入砂锅,加姜片和水,小火慢炖1.5小时。3. 最后加盐调味即可。
二、 山药羊肉汤
功效:补中益气、温阳散寒,适合脾胃虚寒、畏寒怕冷者。 材料:
羊肉:温中补虚
山药:健脾益胃
胡萝卜:补肝明目
玉米/莲子:增加膳食纤维
做法:
1. 羊肉焯水,山药、胡萝卜切块备用。2. 炒香姜片后,加入羊肉和蔬菜炖煮1小时。3. 加入枸杞提鲜,最后加盐调味。
三、 五指毛桃核桃汤
功效:补气健脾、除湿解毒,适合岭南地区湿气较重者。 材料:
五指毛桃:岭南三宝,补气强身
核桃:健脑益智
土茯苓:除湿利水
陈皮:理气和中
做法:
1. 猪脊骨焯水,与核桃、土茯苓、五指毛桃同煮1小时。2. 加盐调味,可搭配姜片增强效果。
四、 莲子猪心汤
功效:补血养心、安神助眠,适合心悸失眠、健忘者。 材料:
莲子肉:养心安神
猪心:补气血
鹿茸(可选):增强安神效果
做法:
1. 猪心切片与莲子同炖30分钟,加入鹿茸片可提升功效。2. 调味后即可食用。
五、 安神补脑汤
功效:调和气血、补脑安神,缓解头晕目眩、失眠健忘。 材料:
黄精/玉竹:滋阴润燥
决明子/川芎:活血化瘀
猪排骨/瘦肉:补筋强骨
做法:
1. 药材煎煮去渣,与肉块炖煮30分钟。2. 加盐调味,可搭配枸杞增强明目效果。
六、 百合小麦炖猪心
功效:宁心安神、健脾养血,适合焦虑失眠、心血不足者。 材料:
干百合:清心安神
小麦:养心益脾
猪心:补血养心
做法:
1. 猪心与瘦肉飞水,与百合、小麦同炖1小时。2. 加盐调味即可。
七、 双杞猪肝汤
功效:补血养肝、明目,适合用眼过度、视力疲劳者。 材料:
枸杞:滋补肝肾
猪肝:清血明目
生姜:调和药性
做法:
1. 猪肝焯水后与枸杞叶、生姜炖煮10-20分钟。2. 加盐调味,可搭配芝麻油提香。
其他推荐汤品
罗汉果莲子剑花汤:滋阴清热,适合熬夜学习者。- 茅根冬瓜红绿豆甜汤:清热解暑,缓解夏季疲劳。- 鱼头豆腐汤:补脑健脑,搭配海带可增强代谢。 注意事项:
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