在中考期间，选择合适的零食可以帮助学生保持能量和注意力，以下是一些建议：

黑巧克力：

黑巧克力含有抗氧化物质，能迅速补充能量，且建议选择含糖量较低的，一般无糖比例在80%-85%左右为宜。

咸味腰果：

腰果含有大量不饱和脂肪酸和较高的热量，能快速补充能量且不会轻易导致发胖。

黄花鱼干：

黄花鱼干蛋白质含量高，且脂肪和热量低，适合在饥饿或身体疲累时食用。

红枣、核桃、杏仁等干果：

这些干果富含蛋白质和维生素E，可以滋养身体，增强记忆力和专注力。

坚果类零食：

如花生麻花、枸杞、山楂片等，建议选择低脂、低糖、高蛋白、高纤维的零食。

酸奶、水果、燕麦饼干：

这些食物能提供长效能量，且不会导致血糖过高或过低。

五谷杂粮：

如荞麦、玉米、山芋等，可以补充体内所需的钾元素，有效防止夏季疲倦和乏力的状况。

毛豆：

毛豆含有丰富的钾、铁和钙，易于吸收，适合补充营养。

蘑菇：

蘑菇富含维生素D，对于减轻学习带来的疲倦非常有效。

胡萝卜和甜菜：

这些蔬菜富含铁，易于被人体吸收，有助于缓解乏力。

生姜：

生姜的辛辣特性能够促进身体内部温热，增强免疫力，有助于消除疲劳。

综合以上建议，初中生在中考期间可以选择黑巧克力、咸味腰果、黄花鱼干、干果类、坚果类零食、酸奶水果、五谷杂粮、毛豆、蘑菇、胡萝卜甜菜和生姜等零食。这些零食不仅能提供必要的能量，还有助于保持注意力和良好的身体状态。同时，建议避免食用过于油腻、高糖或生冷的食品，以免影响消化和考试表现。