高三学生在考试期间可以选择一些营养且有助于缓解紧张情绪、补充体力的零食。以下是一些建议：

高蛋白低脂肪的零食

水果：苹果、香蕉、桃子等，这些水果不仅含有维生素，还含有蛋白质，性质温和，适合晚上食用。

坚果：核桃、榛子、夏威夷果、碧根果等，这些坚果富含蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质，有助于补脑。

酸奶：含有益生菌，有助于维持肠道健康，同时提供蛋白质和钙质。

补脑零食

黑巧克力：富含类黄酮和儿茶酸，有助于维护大脑健康，提升认知和表现。

枣仁派：结合红枣和核桃，富含多种营养成分，有助于补脑和增强记忆力。

方便携带的零食

牛肉干：高蛋白质、低脂肪，方便携带，能迅速补充能量。

即食鲍鱼：虽然价格较高，但营养丰富，适合作为考试期间的营养补充。

其他健康零食

玉米鸡蛋饼：富含碳水化合物和蛋白质，适合作为快速补充能量的食物。

水煮毛豆：富含蛋白质和纤维，有助于维持饱腹感。

卤鹌鹑蛋：蛋白质和微量元素丰富，有助于提高注意力和记忆力。

建议

多样化选择：可以尝试不同种类的零食，确保营养均衡。

控制分量：虽然零食有助于补充能量，但也要注意控制分量，避免影响正餐。

注意卫生：确保零食的卫生安全，避免因食物问题影响健康。

通过合理选择零食，高三学生可以在考试期间保持充沛的体力和良好的精神状态。