选择自学考试的大学时，可以考虑以下几所知名高校：

山东大学：

作为国家“双一流”、“985工程”和“211工程”重点建设的高水平大学之一，山东大学在多个学科领域都有很强的实力，其自考本科项目涵盖了法学、文学、理学、工学、经济学、管理学等多个领域。

华南理工大学：

华南理工大学是广东自考主考院校中唯一一所985院校，其自考热门专业包括工商管理、人力资源管理、计算机科学与技术、工程管理、市场营销等。

暨南大学：

暨南大学是国家“双一流”、“211工程”建设高校，入选国家“985平台”、“111计划”、“2011计划”，其自考热门专业包括食品卫生与营养学、会计学、工商管理、计算机科学与技术、汉语言文学、法学、视觉传达设计、人力资源管理等。

华南师范大学：

华南师范大学是广东省人民政府和教育部共建高校，是国家“双一流”建设高校和国家“211工程”重点建设大学，其自考热门专业包括学前教育、教育学、商务英语、环境设计、视觉传达设计、金融学、计算机科学与技术、金融学等。

深圳大学：

虽然深圳大学不是985或211院校，但其各方面实力雄厚，涉及的专业广泛，其中计算机科学与技术、金融学（金融管理）、行政管理、广告学、会计学、学前教育、护理学、财务会计与审计、英语等都是深大自考的热门专业。

广东外语外贸大学：

作为广东省内的一流外语院校，广东外语外贸大学在外语类专业和国际商务、旅游管理等相关专业具备较强的教学能力，其自考专业包括商务英语、国际经济与贸易、翻译等。

北京大学：

作为国内顶尖学府，北京大学在自考领域也有很高的声誉，其自考课程设置完善，教学质量高，毕业生就业竞争力强。

清华大学：

清华大学的自考教育同样享有盛誉，其严格的学术要求和高质量的教学资源，为自考学生提供了良好的学习环境。

复旦大学：

复旦大学的自考专业设置广泛，注重理论与实践相结合，培养学生的综合素质和应用能力。

上海交通大学：

上海交通大学的自考教育注重培养学生的创新思维和实践能力，其强大的师资力量和优良的教学设施为自考学生提供了良好的学习条件。

浙江大学：

浙江大学的自考教育也备受认可，学校提供丰富的自考课程和雄厚的师资力量。

武汉大学：

武汉大学是历史悠久的名校，其自考教育在全国也有很高的声誉，学校拥有完善的教学设施，注重理论与实践相结合的教学方法。

中山大学：

中山大学是广东省内知名高校，自考专业设置广泛，教学质量高，毕业生就业前景广阔。

南京大学：

南京大学在自考领域也有很好的口碑，其自考专业设置全面，教学质量高。

中国人民大学：

中国人民大学的自考教育以高质量的教学和严格的管理著称，深受学生好评。

同济大学：

同济大学的自考教育注重培养学生的实践能力和创新能力，拥有优秀的师资团队和先进的教学设施。

汕头大学：

优势在于学习压力小，考试科目少，通过率高，实践考核简便，综合性价比高，学历可靠，提供高效的助学服务。

这些高校在自考领域都有较高的声誉和教学质量，选择时可以根据自己的兴趣和职业规划进行综合考虑。建议进一步了解各高校的招生简章和专业设置，以便做出更合适的选择。