高三延迟开学考试的主要原因可以归纳为以下几点：

疫情防控需要

由于疫情的不稳定，举行考试可能会导致人员聚集和交叉感染的风险增大，不利于保障考生和教师的身体健康安全。

卫生防疫专家认为，高考延期一个月举行，疫情防控风险相对更小。

保障健康第一

高考等大规模选拔性考试需要确保考生的生命安全和身体健康，采取最稳妥、风险最小的方案。

当前，全国本土疫情传播已基本阻断，但零星散发病例和局部暴发疫情的风险仍然存在，境外疫情呈加速扩散、蔓延态势，我国疫情输入压力持续加大。

确保教育公平

疫情发生后，各地延期开学并安排高三学生居家学习，学生复习备考普遍受到影响，特别是由于城乡网络学习条件等差异，部分农村和贫困地区学生的复习备考受到影响更大。

高考的基本价值取向是确保公平公正，高考延期一个月举行，可以使考生有更多一点的时间按教学计划在校集中学习，从而最大限度保障教育公平。

缓解备考焦虑

受疫情影响，许多省市仍未全面复课，学生备考时间受到严重影响，延期考试可以回应老百姓的关切，给考生与学校更多的备考时间。

考务安排和操作性问题

在疫情下，考务安排变得更加复杂，需要留出足够的时间进行考场安排、监考人员培训、试卷印制与保密等工作，以确保考务工作的顺利进行。

政策调整或法规变动

有时，政府或相关机构会对考试政策进行调整或更新相关法规，这些变化可能需要时间来实施，并可能影响考试的组织和进行。

综上所述，高三延迟开学考试主要是为了保障师生的健康安全，确保教育公平，缓解备考焦虑，以及考务安排的合理性和政策调整的需要。