开卷考试是指允许考生在考试过程中查阅教材、笔记等辅助工具的考试形式，主要目的是考察学生对知识的理解和运用能力，而非单纯记忆。根据搜索结果，开卷考试项目在不同地区和学科中有所差异，但综合多个信息源，主要包含以下内容：

一、中考阶段开卷考试科目

历史

考试范围涵盖古今中外重大历史事件、政治制度等，允许考生查阅教材和资料辅助作答。

道德与法治

与历史合考（部分地区单独考试），内容涉及法律、道德、社会现象等，强调知识应用能力。

地理

包括自然地理、人文地理等内容，考生可参考地图、资料等工具分析地理问题。

生物学

涵盖生命科学基础、生态学等，允许查阅教材辅助理解。

二、其他可能涉及开卷考试的科目

英语：

部分地区允许携带词典等工具，但需符合考场规定。

政治：考察国家制度、法律等，可能涉及教材查阅。

信息技术：少数地区可能要求开卷操作。

三、注意事项

地区差异：

具体科目安排因省份、城市而异，例如北京中考自2025年起在道德与法治中实行开卷考试，而辽宁大连等城市则可能包含更多开卷科目。

考试规则：

允许查阅的资料需符合考场规定，如禁止使用电子设备等。

备考建议：

建议考生提前咨询当地教育考试院，明确具体科目及资料携带要求，并通过归纳总结、案例分析等方式强化知识应用能力。

四、改革趋势

近年来，开卷考试形式在全国范围内逐步推广，旨在减轻学生课业负担，培养综合素养。例如天津市自2022年起将道德与法治纳入初中学业水平考试（开卷），部分地区的高中阶段也可能探索更多科目开放资料查阅。