日本的技能考试体系覆盖多个行业，旨在提升劳动力素质并促进就业。根据现有信息，主要分为以下类别：

一、主要技能考试类别

介護業（护理业）

需通过“介護技能评价试验”，适合护理相关岗位，薪资较高且可转为长期签证。

ビッグホスティンググ業（酒店服务业）

考核卫生管理、基础操作等，注重服务规范和应急处理能力。

溶接業（制造业）

侧重熔接技术、设备操作及安全规范，属于技术型技能考试。

航空業

考核飞行操作、安全规范及应急处理，要求严格的专业资质。

宿泊業（酒店服务业）

与酒店运营相关，包括客房管理、餐饮服务等技能。

飲食料品製造業（饮料食品制造业）

考核食品加工、卫生标准及设备操作规范。

外食業（餐饮业）

重点考核菜品制作流程、卫生管理及服务规范。

二、其他相关考试

秘书技能考试

由日本实务技能审定协会主办，涵盖秘书理论（素质、业务、一般知识）和实务（接待、仪表、技能）两部分，适合文秘类岗位。

CBS考试（秘书能力考试）

考试日语/英语应用能力、秘书业务及日/英双语面试，面向年轻女秘书。

三、考试特点

以实操为主

多数技能考试（如餐饮业、护理业）需现场演示操作流程，部分行业（如航空业）对设备操作有严格要求。

分级制度

部分考试（如NAT、STBJ）提供N1至N5共5个等级，但技能考试通常无等级划分，侧重技能达标。

签证关联

特定技能1号可通过技能考试和日语考试获取，满足3年技能实习经历者免考条件。

四、备考建议

官方教材：

优先使用日本官方指南或国内合作机构的模拟实训。

语言基础：若涉及日语考试（如N1-N5），需系统学习语法、词汇及听力。

实践经验：部分岗位（如护理业）要求1-2年实习经验，建议尽早积累相关实践。

以上信息综合了多个来源，具体考试内容及要求建议以官方最新公告为准。