中级茶艺师考试主要包含理论知识和实践技能两部分,具体内容如下:
一、理论知识部分
茶叶基础知识 - 茶叶分类(绿茶、红茶、乌龙茶等)
- 茶叶产地与品质鉴别
- 茶叶储存方法
茶文化与理论
- 中国茶文化发展史
- 茶艺基本理论(如茶道哲学)
- 茶具选择与使用
服务与创新
- 茶艺服务礼仪(仪态、语言表达)
- 茶艺表演技巧(动作规范、音乐搭配)
- 茶席设计原则与创新
二、实践技能部分
冲泡与表演
- 指定茶类冲泡(如乌龙茶、普洱茶)
- 茶艺表演流程与规范
- 茶艺表演中音乐、服饰、插花的搭配
品鉴与评价
- 茶叶外观、香气、口感的观察与描述
- 茶汤品质的综合评价能力
综合应用
- 根据主题设计茶席并完成冲泡表演
- 解决茶艺服务中的实际问题
三、其他要求
考试形式: 通常为笔试(理论)+实操(现场表演) 合格标准
补充内容:部分考试可能涉及茶具识别、茶艺教学基础等
建议考生在备考时结合教材与实操练习,注意不同地区考试内容可能存在差异,建议以官方发布的考纲为准。
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