孩子在考试期间，饮食应以营养均衡、易消化、能提供持续能量为主。以下是一些建议：

适量的橘子：

橘子含有丰富的维生素C，能够有效使人精力充沛，有助于提高注意力和集中力。

核桃等坚果：

核桃富含补脑的脂肪酸和微量元素，有助于提高记忆力和思维能力。

豆制品：

如豆浆、豆腐、腐竹等，这些食物富含优质蛋白质，短期内可以提升记忆力。

富含蛋白质的食物：

包括瘦肉、鱼、鸡蛋、奶类等，这些食物有助于维持血糖水平稳定，并促进大脑功能。

含淀粉和纤维的食物：

如面条、蔬菜等，这些食物可以降低消化系统的负担，让更多营养供给大脑。

标志性食物：

如巧克力，考前半小时吃一颗可以刺激大脑，提前进入考试状态。

避免过于油腻和难以消化的食物：

考试当天饮食应避免吃得太饱或太饿，减少脂肪和蛋白质的配比，增加淀粉和纤维的摄入。

保持水分：

大脑80%都是水，考试期间要保持充足的水分摄入，有助于大脑排毒和保持清醒。

综合以上建议，考生在考试期间的饮食应以营养均衡、易消化、能提供持续能量为主，同时注意保持水分和适当的紧张度，以最佳状态迎接考试。