考试抽血的原因主要有以下几点：

检查传染病：

抽血可以检查考生是否携带某些传染病，如乙肝、HIV等，以确保其他学生和教职工的健康安全。

评估身体健康状况：

通过血常规、肝肾功能、血糖等检查，可以了解考生的整体健康状态，及时发现贫血、血液疾病等健康问题。

确保抗病能力：

抽血体检有助于评估考生的抗病能力，及早发现身体状况异常，从而确保考生在考试期间能够保持健康和安全。

筛选不适合的专业：

某些疾病或血液状况可能不适合从事某些专业，抽血检查可以帮助筛选出这些考生，避免他们在未来学习和工作中因健康问题受到影响。

疫情防控：

在疫情期间，抽血可以排查学生是否携带病毒，以防控疾病的传播。

实验室安全：

某些专业需要在实验室进行实验，抽血可以排除血液传播疾病的可能性，确保实验室的安全。

专业评估：

在招收新生时，学校需要对学生的健康状况进行评估，确保学生能够适应学校的生活和学习节奏。

复试要求：

考研复试体检通常包括抽血项目，要求空腹进行，以检查血常规等项目，这是考研流程的一部分，旨在全面评估考生的身体状况。

综上所述，考试抽血主要是为了保障学生的身体健康，进行疾病筛查，以及满足特定专业或学校的要求。抽血项目通常包括血常规、肝肾功能、血糖和血脂等，旨在及时发现和治疗潜在的健康问题，并排除血液传播疾病的可能性。