关于考试期间的饮食安排，结合营养均衡、易消化和提神醒脑的原则，推荐以下菜品及饮食建议：

一、营养均衡的早餐选择

经典组合

- 糖煮荷包蛋 + 玉米小馒头（全麦面包）

- 鸡蛋提供优质蛋白，荷包蛋易消化且富含卵磷脂；全麦制品维持血糖稳定

- 发酵面食：

如馒头、包子（馅料清淡）或全麦面包，易消化且供能持久

- 鸡蛋羹：水煮或蒸制，搭配少量生抽和葱花，清淡且补充脑力

营养汤品

- 青菜鸡蛋汤面：

用菠菜、小白菜等青菜搭配鸡蛋，搭配葱姜蒜提鲜，易消化且补充维生素

- 紫菜蛋花汤：简单易做，富含碘和蛋白质，适合早餐

二、正餐搭配建议

荤素搭配

- 红烧牛腩：

搭配土豆、胡萝卜，提供铁质和膳食纤维

- 清炒时蔬：如蒜蓉西兰花、油麦菜，补充维生素C和膳食纤维

- 鱼虾类：清蒸鲤鱼或虾仁，富含DHA和EPA，提升记忆力和注意力

主食选择

- 全麦/燕麦制品：

如全麦意大利面、燕麦粥，避免血糖波动

- 杂粮饭：包含糙米、荞麦等，增强饱腹感

三、特色提神菜品

核桃仁粥：

搭配红豆薏米，补脑且易消化，适合熬夜备考时食用

鱼跃龙门（清炖鲤鱼）：

富含优质蛋白，寓意学业进步

什锦炒饭：

加入鸡蛋、蔬菜和少量肉类，营养全面且开胃

四、饮食原则

清淡易消化：

避免油腻、辛辣食物，减少肠胃负担

营养均衡：

每餐含蛋白质（鸡/鱼/蛋）、碳水（全麦/燕麦）、蔬菜（绿叶/根茎类）

少食多餐：

每日5-6餐，避免一次性摄入过多食物

补充水分：

每日至少1.5-2L水，避免脱水影响思维

五、注意事项

避免过敏食物：如海鲜、坚果等，防止过敏反应

晚餐清淡：睡前2小时完成进食，避免影响睡眠质量

多样化食材：每周尝试新菜品，保持饮食兴趣

通过合理搭配饮食，既能保证能量供应，又能维持清晰的思维，助力考试表现。