“堪当大任”的“堪”的意思是 能、可以、足以。这个成语用来形容一个人具备充分的条件或能力来承担重要的责任或任务。例如，在《左传·成公十六年》中提到：“国有大任，焉得专之”，意思是如果国家有重大的责任，就不能由一个人独自承担。这里的“堪”就是能够、可以的意思。

此外，“堪”还可以表示地面高起，或者勉强承受、充当等含义，但在这个成语中，它主要表示的是能够、可以的意思。

综上所述，“堪当大任”的“堪”的意思是 能、可以、足以，用来形容一个人有足够的能力和条件来承担重要的责任或任务。