投诉考试监考人员可以按照以下步骤进行：

现场沟通

首先尝试与监考老师进行沟通，说明您所发现的问题，并尽量现场解决问题。

向考试机构或学校投诉

如果与监考老师的沟通未能解决问题，可以向考试机构或学校的教务处进行投诉。通常，学校会有专门的投诉渠道或联系方式。

向当地教育部门投诉

如果对考试机构或学校的投诉处理结果不满意，可以向当地的教育部门进行投诉。不同地区的教育部门可能有不同的联系方式，可以在当地政府或教育部门官网上查询具体信息。

提供证据

在投诉时，尽量提供相关证据，如录音、照片、日记、现场证人证词等，以支持您的投诉内容，这将有助于提高投诉的处理效率和成功率。

寻求第三方帮助

如果问题依然未能得到解决，您可以考虑向消费者协会或其他相关部门进行投诉，寻求第三方的帮助和支持。

使用官方举报电话

对于高考监考人员，如果怀疑存在作弊行为，可以利用教育部公布的考试期间违规违法行为举报电话进行举报，教育部考试中心的举报电话为010-82520029。

请确保在投诉过程中保持冷静和理性，提供准确和详细的信息，以便相关部门能够更好地处理您的投诉。