在科目三考试中，正确转向是非常重要的，以下是一些关键的步骤和技巧：

提前打转向灯

在进入弯道前，提前3秒钟打开转向灯，以提醒其他车辆和行人你的行驶意图。

观察周围环境

在变道或转弯前，务必通过后视镜和侧视镜观察后方和侧方的交通情况，确保没有来车或障碍物。

平稳转动方向盘

转弯时，双手应分别握住方向盘的9点和3点位置，保持平稳转动。避免突然大幅度转动方向盘，以免车辆失控。

转弯过程中，眼睛要看向你要去的方向，提前预判弯道的变化，以便及时调整方向盘的操作。

控制车速

转弯前适当减速，确保车辆在转弯过程中能够保持稳定。在转弯过程中，也要注意车速的控制，避免过快或过慢。

回正方向盘

转弯完成后，及时回正方向盘，确保车辆行驶在正确的道路上。

遵守交通规则

在转弯过程中，要遵守交通信号灯的指示，确保在允许的情况下进行转弯操作。

注意特殊路段

在盘山公路或特殊路段进行转弯时，可能需要采用“整把打轮”的方法，即两手交替进行大角度转向，确保操作的连贯性。

通过以上步骤和技巧，可以确保在科目三考试中正确、安全地进行转向操作。