在网上考试中翻书，可以遵循以下策略来提高效率和避免被认定为作弊：

熟悉目录和结构

在考试前，先浏览书的目录，了解各个章节的标题和内容，这样在遇到题目时能够快速定位到相关章节，节省时间。

使用书签或搜索功能

如果考试允许使用电子设备，可以利用电子书籍的搜索或书签功能快速找到所需内容，而不是像在纸质书中一样逐页翻找。

标记重点内容

在复习时，可以用笔将重要的知识点或必考的页面折角或做记号，这样在考试中可以迅速找到这些关键内容。

构建知识体系

将课本中的知识点在脑海中构建成网络，这样在需要时能够迅速回忆起来，而不需要频繁翻书。

先易后难

对于容易的题目，可以先作答，这样可以节省时间去处理更难的题目。

遵守考试规则

确保在考试过程中遵守所有考试规则，不要在考试期间随意走动或进行其他可能被认定为作弊的行为。

保持专注和秩序

在翻书过程中，保持专注，不要干扰周围考生的考试，注意时间管控，以确保在规定时间内完成考试。

通过以上策略，可以在网上考试中更高效地翻书，节省时间并提高答题效率。同时，也要注意遵守考试规则，避免因不当行为而被取消考试资格。