专接本 不可以跨省报考。专接本，即普通专升本，是各省组织的专升本选拔考试，其招生对象主要是各省省内就读的高职专科应届大三毕业生。报考对口或相近专业，且不得跨专业报考，也不能报考省内具有普通专升本招生资格的高校，即不能跨地域报考。

需要注意的是，成人高等教育专升本的报考是可以跨省报考的，但需要满足所在省的招生规定，例如提供所在地的居住证明等。

因此，如果你是外省户籍但在某省就读高职专科，是无法参加该省组织的专接本考试的。建议关注所在省份的专接本招生政策，了解具体的报名条件和招生对象，以确保能够顺利报考。