上海考试前的饮食应该以清淡、易消化、富含营养为主，同时要注意保持水分平衡，避免过于油腻和重口味的食物，以免影响消化和睡眠。以下是一些建议：

豆制品：

豆制品富含优质植物蛋白质，有利于考生饮食。大豆油中还含有丰富的氨基酸和磷脂，对大脑有很好的效果。

小米：

小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质，各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等，适合用来做小米粥，对考生的营养起到一定的补充作用。

芝麻：

芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸等，营养丰富，富含磷、钙、维B等元素，适合高考考生食用。

核桃：

核桃富含蛋白质，可以促进大脑的营养，缓解神经紧张，增强记忆力。

牛奶：

牛奶富含蛋白质和钙，每天晚上喝一杯牛奶可以帮助睡眠，缓解情绪紧张。

鱼类：

尤其是深海鱼类，如三文鱼，富含Omega-3脂肪酸，有助于改善记忆和认知能力。

蔬菜水果：

多吃一些新鲜的蔬菜水果，如胡萝卜、西红柿、木瓜、香蕉、橙子和菠菜，可以缓解疲劳，补充维生素和矿物质。

全麦面包、燕麦和红薯：

这些复杂碳水化合物和膳食纤维可以为大脑提供持续的能量，避免血糖骤升骤降带来的疲倦感。

水：

保持充足的水分摄入，避免大脑缺水导致的疲劳和注意力不集中。

避免高脂肪食物：

如油炸、油煎食物，以免影响消化和睡眠。

综合以上建议，考生在考试前可以选择一些清淡、易消化、富含蛋白质和维生素的食物，同时保持充足的水分摄入，以保持良好的身体状态和精神状态。