技能考试中的“技能”指的是 通过运用知识不断的练习形成的智力和动作上的活动方法形成的技术能力。技能一般分为初级技能和技巧性技能，例如车工、焊工、厨师、计算机操作、企业管理、司机、机械师、设计师等，不同级别的技能对应不同的能力要求和负责的岗位。

技能考试主要考察学生在专业技能方面的掌握情况，包括实践技能和理论知识等方面。考试内容通常包括专业技能和综合素质两部分。专业技能考试主要考察学生对所学专业的掌握情况，包括理论知识和实践技能。综合素质考试主要考察学生的综合素质，如语言表达能力、逻辑思维能力、团队协作能力等。

此外，技能考试还可以指在特定领域或职业中，通过实际操作展示的技术能力。例如，驾驶证考试中，科目二和科目三通常为技能考试，主要考察考生的实际动手操作能力。在医学领域中，技能考试可能包括现场展示实际操作技能，如心肺复苏、外伤处理等。

综上所述，技能考试中的“技能”强调的是通过练习和实际操作获得的技术能力，用于评估学生在特定领域或职业中的实际应用能力。