考试中午的饮食应该以 营养均衡、清淡易消化为原则，以确保考生在下午的考试中保持清醒和良好的状态。以下是一些建议：

主食

馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆面白面发糕、软米饭、面条等。

杂粮米饭、糙米饭、小米粥等。

荤菜

清蒸鱼、盐水虾、梅汁排骨、五香牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒灯椒、番茄炒鸡蛋、虾仁炒西葫芦、肉片豆腐炖蘑菇等。

瘦肉、虾仁、鱼肉等。

素菜

核桃山药炒香干、白菜烧豆腐、炒香菇胡萝卜丝、凉拌百合黄花菜、炒海带绿豆芽、西芹炒百合等。

青菜、西兰花、胡萝卜、黄瓜、西红柿等时令蔬菜。

汤

排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤、海带蘑菇鸡汁汤等。

鸡汤、豆腐汤等。

其他

蔬菜沙拉（生菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜，搭配橄榄油和柠檬汁作为调料）。

全麦面包或糙米（富含碳水化合物，有助于提供能量和保持稳定的血糖水平）。

牛奶、虾皮、蛋黄（高钙食物，有助于稳定情绪）。

番茄和柑橘（富含维生素C，有助于平衡心理压力）。

香蕉（含有钾质，有助于平衡电解质，舒缓紧张情绪）。

建议

避免油腻、高糖、高盐的食物，以免影响消化和精神状态。

午餐不宜吃得过饱，建议吃七、八分饱。

午餐后1小时左右可以摄入一些水果或坚果，以补充能量和营养。

通过以上建议，考生可以选择一份既营养均衡又清淡易消化的午餐，为下午的考试做好充分的准备。