在自学考试中，以下几个专业相对较为简单：

汉语言文学：

汉语言文学专业以其考试科目少、通过率高、不考数学、对文化课程要求不高而著称。该专业主要学习文学评论、文学创作、语文教学及文化宣传等方面，适合文科爱好者。

行政管理：

行政管理专业不考数学和英语，考试科目以理论记忆为主，主要培养具备现代行政管理知识和技能的人才。该专业适合从事管理工作的人员。

人力资源管理：

人力资源管理专业考试科目难度适中，记忆内容较多，不涉及高深的数学或专业技术知识。该专业适合记忆力好的考生，培养具备人力资源管理知识和技能的人才。

学前教育：

学前教育专业主要学习教育理论，考试内容相对简单，适合有志于从事教育行业的考生。

工商管理：

工商管理专业虽然包含数学，但其他科目较为容易，且考试科目相对较少，适合有一定工作经验的人报考。

视觉传达设计：

该专业不需要考数学和英语，考试科目相对较少，因此被认为是最简单的自考专业。

小学教育：

小学教育专业也相对简单，适合想要从事教育工作的考生。

建议

选择自考专业时，建议考生根据自己的兴趣和职业规划来选择。如果对文学和汉语言感兴趣，汉语言文学是一个不错的选择；如果希望从事管理工作，行政管理或人力资源管理可能更适合；如果对教育行业有热情，学前教育是一个理想的专业。此外，考虑到数学和英语可能不是自己的强项，可以选择不考这两门科目的专业，如行政管理或视觉传达设计。