考试结束后的聚餐通常被称为 庆功宴或 升学宴。

庆功宴

定义：为了庆祝中考或高考结束，学生们顺利完成考试而举办的宴会。

特点：通常在学校或酒店举行，邀请学生、家长和老师参加，会有丰盛的餐点和节目，如表演、颁奖等，以表彰学生们的努力和成绩。

升学宴

定义：孩子高考后请亲朋好友聚在一起吃饭的宴会，通常去大的酒店包席，带有礼金。

特点：这个宴会不仅是为了庆祝考试成功，也是孩子走向新阶段的开始，家长通常会感谢老师的辛勤培育。

此外，还有一些其他与考试相关的宴会，如 鹿鸣宴、 琼林宴、 鹰扬宴和 会武宴，但这些宴会通常与古代科举制度相关，现代已不常见。

综上所述，考试结束后的聚餐主要被称为庆功宴或升学宴，具体名称可以根据不同的庆祝场合和目的来选择。