在考试前，选择合适的食物可以帮助考生稳定心态，提高注意力和记忆力。以下是一些推荐的食物：

红茶：

红茶含有降低机体应激激素分泌水平的功效，每天饮用红茶有利于舒缓神经。

小米粥：

小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质，各种矿物质和B族维生素，这些营养成分可调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。

番茄和柑橘：

考前多吃富含维生素C的食品，如新鲜蔬菜和水果，具有平衡心理压力的效果。

香蕉：

香蕉中含有一种物质能使人的心情变得愉快舒畅，且富含钾，能保持人体电解质平衡及酸碱代谢平衡，缓解紧张情绪，稳定心态。

牛奶：

牛奶中的钙是天然的神经系统稳定剂，有助于安定情绪。

奶制品、深海鱼（如带鱼、金枪鱼）、海虾、豆腐、坚果（如核桃、榛子）：

这些食物中含有丰富的钙、镁等，可以稳定神经细胞、放松肌肉，从而起到缓解压力的作用。

巧克力：

巧克力中含有的可可碱、苯乙胺、花生四烯乙醇胺、咖啡因等生物化学物质，可以刺激大脑产生多巴胺，帮助改善不良情绪，缓解压力。

燕麦片：

燕麦富含纤维和维生素B，有助于提高注意力，同时还能提供稳定的能量。

鸡蛋：

鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素，有助于提高记忆力，同时还能提供必要的营养。

鱼类：

鱼类富含ω-3脂肪酸，能够提高注意力，同时还能促进大脑发育。

核桃：

核桃富含ω-3脂肪酸和抗氧化物质，有助于提高学习能力，同时还能保护大脑免受氧化损伤。

蜂蜜醋水：

考前的紧张焦虑会使人体内产生大量的酸性物质，吃碱性的食物可以平衡人体体液的酸碱度，对于缓解考生的疲劳和压力有很好的效果。

莲子甘草茶：

莲子心2克，甘草3克，沸水冲泡，具有调理心烦失眠的功效。

核桃红糖茶：

核桃仁50~100克，红糖100克，煮30分钟以上后加红糖溶化，趁热饮用，有助于缓解疲劳和压力。

综合以上建议，考生可以根据个人喜好和需求，选择一种或多种食物进行搭配，以达到最佳的心理和生理效果。同时，保持规律的饮食习惯和良好的作息，也有助于缓解考试压力。