闽盐考试的内容主要包括 综合素质测评和 专业基础知识两部分。具体来说：

综合素质测评

共435题，涵盖多个领域，包括言语理解与表达、判断推理、资料分析、数量关系等。

题目类型包括单选题、多选题、判断题等。

专业基础知识

涉及食品科学、化学、生物学等相关领域的知识。

题型包括单选题、多选题、填空题、简答题等。

建议考生提前准备，系统复习相关专业知识，并多做练习题，以提高应试能力。