选择妹妹高考的科目时，可以考虑以下几个方面：

兴趣和优势

语文：如果妹妹喜欢阅读、写作和文学，那么语文成绩可能会比较好。语文是国学的基础，对理解能力和表达能力有重要影响。

数学：数学需要较强的逻辑思维和计算能力。如果妹妹在数学方面有天赋或兴趣，那么数学成绩可能会很出色。

英语：英语主要考察语言功底和积累。如果妹妹有较好的语言学习天赋，并且注重平时的积累，那么英语成绩可能会很高。

科学类科目（如物理、化学、生物）：这些科目需要较强的逻辑思维和分析能力。如果妹妹在科学方面有天赋或兴趣，那么这些科目的成绩可能会很好。

文科综合（如政治、历史、地理）：这些科目需要较好的记忆和理解能力。如果妹妹对历史、政治等内容感兴趣，那么文科综合成绩可能会不错。

历年录取分数线

可以参考目标院校的历年录取分数线，选择一些刚刚过线就可以录取的学校和专业。例如，西安财经、宝鸡文理、西北政法等学校的录取情况可以参考。

专业选择

根据妹妹的兴趣和优势，选择一些适合她的专业。例如，如果妹妹数学学得好，可以考虑财务管理、金融专业；如果数学不太好，可以选择其他的管理或者经济专业。

学习用具

送一些学习用具的礼物，如书籍、文具、学习笔记本等，这些礼物可以帮助妹妹更好地备考，并且也是对她认真复习和努力学习的鼓励和支持。

表达祝福和鼓励

送一份鼓励与祝福的礼物，表达对妹妹的鼓励和祝福，帮助她缓解高考前的紧张情绪。可以选择一些温馨、实用的礼物，如饰品、笔记本、压力球等小礼品。

综合考虑以上因素，妹妹可以根据自己的兴趣和优势选择科目，同时也可以参考历年录取分数线和专业选择，选择一些适合她的学校和专业。送学习用具和表达祝福和鼓励也是对她备考的支持。