关于考试期间的饮食建议，结合权威医学建议和营养学原则，整理如下：

一、早餐推荐

主食类

- 面条：

富含碳水化合物，能快速转化为葡萄糖，缓解考试压力带来的能量消耗。建议选择全麦或燕麦面制品，搭配鸡蛋或牛奶，避免油炸食品。

- 全麦面包/燕麦粥：提供持久能量，稳定血糖水平，减少饥饿感。

蛋白质类

- 鸡蛋：

蛋黄中的卵磷脂有助于记忆，建议1-2个/天。 - 鱼类：如深海鱼，富含不饱和脂肪酸（DHA）和优质蛋白，可制作鱼汤或清蒸。 - 豆类：如豆腐或豆浆，植物蛋白补充，搭配坚果增加营养。

维生素与矿物质

- 水果：

柚子（维生素C）可提神，香蕉（钾元素）缓解紧张。避免过量食用，以防糖分过高。 - 坚果：杏仁、核桃等含不饱和脂肪酸和蛋白质，但需控制量（每日不超过25克）。

二、其他注意事项

清淡易消化：

选择蒸煮炖煮的食物，避免油腻、辛辣和生冷食物，减少肠胃负担。2. 避免极端饮食：

- 不宜空腹参加考试，可少量进食。 - 减少高糖饮料和咖啡因摄入，防止肠胃不适或影响睡眠。3. 营养均衡：

- 每日摄入蔬菜（如西兰花、菠菜）补充维生素和膳食纤维。 - 适量补充胆碱（如鸡蛋、坚果）支持大脑功能。

三、特殊提示

考试前夜：晚餐后避免进食，保持清淡，以利于睡眠。- 应急补充：若感到饥饿，可食用1-2支葡萄糖棒或一片面包。通过合理搭配食物，既能满足能量需求，又能保持大脑清晰，帮助考生以最佳状态应对考试。