关于考试老师的称呼，需根据具体考试场景和语境来区分：

一、不同考试场景的称呼

通用称呼

在任何考试场合，考生都可以称呼监考或主考老师为“老师”“考官”或“面试官”，这是最普遍且得体的称呼。

正式考试专用称呼

- 考官/面试官：

适用于笔试、面试等标准化考试，强调其监督和评价职能。

- 主考官/阅卷官：特指负责试卷评阅的资深教师或官方指定人员，如高考阅卷专家。

学校环境中的称呼

- 学科老师：

日常教学中负责具体学科教学的老师。

- 班主任：同时承担教学和班级管理的老师。

二、特殊考试类型的补充说明

科举考试：考生需称呼主考官为“知师”“学政大人”或“巡抚大人”等，这类称呼带有封建官场色彩。

现代特殊考试：如公务员考试，考生可称呼考官为“考官”或“面试官”，部分考场可能使用“考官大人”。

三、注意事项

尊重与礼貌：

无论何种称呼，考生都应保持礼貌，避免影响其他考生。

避免混淆：

若需区分学科教师和考试官，可优先使用“考官”或“面试官”。

综上，考试老师的称呼需结合具体场景选择，既要有规范性，又要体现对考官角色的尊重。