中考，全称为“初中学业考试和高中阶段学校招生考试”，是 检验初中在校生是否达到初中学业水平的水平性考试，也是建立在九年义务教育基础上的高中选拔性考试。中考一般于每年的6月举行，考试科目将国家课程方案所规定的学科全部列入初中学业水平考试的范围，包括语文、数学、英语、物理、化学、历史、道德与法治、地理、生物学以及体育与健康基本知识考试。

中考全省统一考意味着 考试由本省统一命题，而不是全国统考。每个省市的考试科目和时间可能有所不同，有的省市实行省统考，有的则实行市统考。中考是初中毕业证书发放的必要条件，也是高级中等教育学校（如普通高中、职业高中和中等职业学校）招生的重要依据。

综上所述，中考统一考试是由省级考试机构统一命题、统一考试、统一阅卷和统一录取的考试，旨在全面评估初中毕业生的学业水平，并为高中阶段学校的招生提供依据。