根据广东省教育部门的官方说明，广州在高考期间实行“停课不停考”的政策，主要基于以下原因：

政策明确性

广东省通过官方渠道明确表示，高考期间发布的“停课预警” 不适用于高考。即使出现台风、暴雨等极端天气，考试仍会正常进行，以保障考生权益和选拔公平性。

多部门联动保障

考试期间，应急、教育、气象等部门将加强联动，通过广东省突发事件预警信息发布中心统一发布权威信息。若发布“停课预警”，相关部门会协调资源确保考场开放和考试流程正常。

历史政策延续性

该政策在2023年高考期间已成功实施，2024年延续了相同安排，体现了政府对高考重要性的重视和应对突发情况的经验总结。

特别说明：

若预警级别提升至Ⅲ级及以上（如台风红色预警），可能通过调整考试时间（如推迟至次日）或启用备用考场等方式应对，但不会完全取消考试。- 考生需关注官方发布的最新通知，以获取准确信息。