对于小学生考试前的饮食，建议选择一些营养丰富且有助于缓解紧张情绪的食物。以下是一些建议：

清蒸鲈鱼：

鲈鱼富含蛋白质和DHA，有助于大脑发育和记忆力提高。清蒸或红烧都是不错的选择，既保留了营养又美味可口。

红烧鹌鹑蛋：

鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋还高，被称为“动物中的人参”。可以煮熟后蘸酱油、芝麻酱食用，也可以尝试红烧，酸甜开胃，营养全面。

五花肉：

五花肉富含锌元素，有助于提高孩子的智力和反应能力。建议炖五花肉时搭配一些当归、枸杞等食材，既补血又养颜。可以生吃或煮粥，都是很好的选择。

核桃：

核桃仁含有丰富的ω-3脂肪酸，不仅能养心，还能保护大脑神经细胞，增强记忆力。建议每天给孩子吃10粒左右的生核桃仁，或者将核桃仁切碎，拌入沙拉、酸奶中食用也不错。

番茄巴沙鱼：

巴沙鱼肉质细嫩，富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于促进脑部发育和提高记忆力。番茄则含有丰富的维生素C和番茄红素，能够增强免疫力和抗氧化。

香菇蒸鹌鹑蛋：

香菇和鹌鹑蛋的搭配不仅营养美味，还有团圆美满的寓意，适合考试前食用。

清蒸鳕鱼段：

鳕鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，也就是我们常说的“脑黄金”，适合老人和孩子吃。

秋葵：

秋葵含有丰富的钙、铁等微量元素，特别适合脑力劳动繁重的考生们。可以搭配肉馅、萝卜、洋葱等食材，集合了蛋白质、维生素等营养物质。

这些菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，有助于小学生在考试前保持最佳状态。建议根据孩子的口味和喜好选择合适的菜肴，确保他们在考试中发挥出最佳水平。