期末考试中午的饮食应该以营养均衡、易于消化和提供持久能量为主。以下是一些建议：

主食选择

全谷类或杂粮类食品，如馒头、花卷、玉米面、豆面白面发糕、软米饭、面条等。这些食物富含蛋白质和碳水化合物，有助于提供持久的能量。

蛋白质来源

瘦肉、鸡肉、鱼类或豆类等，如鸡蛋、鸭蛋、清蒸鱼、盐水虾、梅汁排骨、五香牛肉、肉丝炒莴苣等。蛋白质有助于提供能量和增强注意力。

蔬菜和水果

新鲜蔬菜如生菜、胡萝卜、黄瓜等，以及新鲜水果如香蕉、草莓、西红柿等。蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，有助于保持身体健康和提供持久的能量。

汤品选择

清淡的汤品，如排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤、海带蘑菇鸡汁汤等。汤品不仅可以补充水分，还能帮助消化。

避免食物

油腻、辛辣、生冷食物，以免引起肠胃不适。同时，应避免暴饮暴食，以免加重胃肠负担。

进食时间

尽量在考试前1.5-2小时完成午餐，给消化留足时间，避免因食物消化影响考试状态。

其他建议

餐后可以喝一小罐酸奶，有助于补充钙质和益生菌，保持肠道健康。

具体食谱建议：

蔬菜沙拉：选择生菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜，搭配橄榄油和柠檬汁作为调料，富含维生素和纤维素，有助于消化和保持身体健康。

鸡肉或鱼肉：烤鸡胸肉或蒸鱼等低脂健康的烹饪方式，富含蛋白质，有助于保持能量和集中注意力。

全麦面包或糙米：这些食物富含碳水化合物，有助于提供能量和保持稳定的血糖水平，与白米饭相比，糙米更有营养价值。

红烧肉搭配清炒萝卜丝：土豆、豆腐干和红烧肉等家常菜，既有蛋白质又有蔬菜，营养均衡。

滋补食品：如果平时有特别喜欢的滋补食品，可以适当准备一些，但要注意不要过量，以免影响肠胃。

希望这些建议能帮助你在期末考试中午合理安排饮食，保持最佳状态迎接考试。