成人考试可以考取的学历证包括以下几种：

教师资格证

学历要求：专科及以上。不同学段的教师资格证对报考者学历要求不同，例如幼儿园教师需要大学专科毕业及其以上学历，小学教师需要师范专业专科或非师范专业本科，中学/高中教师需要高等师范本科学校或其他大学本科毕业及其以上学历。

人力资源管理师证

学历要求：专科及以上学历。报考初级不需要工作年限，只要年满18周岁，高中以上学历就可以报考；报考中级需要本科毕业满4年，大专毕业满6年。

一/二级建造师

学历要求：国家承认的中专或中专以上学历。成人大专毕业证可以在学信网查询，属于国家承认的学历，符合二建报考的学历要求。

注册建筑师

学历要求：专科及以上。注册建筑师分为一级注册建筑师和二级注册建筑师，是建筑行业入门的敲门砖。

注册消防工程师

学历要求：专科及以上。注册消防工程师分为一级注册消防工程师和二级注册消防工程师，主要对项目消防设施的设计评估、投入使用和安全运营有否决权。

注册会计师

学历要求：专科及以上。注册会计师是会计行业的一项执业资格考试，经考试合格后颁发《注册会计师证》。

银行从业资格证

学历要求：专科及以上。银行业法律法规与综合能力证书成为行业上岗标准，逐步实施专业证书分级管理。

执业医师资格证

学历要求：专科及以上。具有高等学校医学专业本科以上学历，在执业医师指导下，在医疗、预防、保健机构中试用期满一年的；取得执业助理医师执业证书后，具有高等学校医学专科学历，在医疗、预防、保健机构中工作满二年的；具有中等专业学校医学专业学历，在医疗、预防、保健机构中工作满五年的。

执业兽医师资格证

学历要求：具有大专以上学历或全日制在校生，并且专业符合报考要求，如动物医学、畜牧兽医、中兽医等。

健康管理师

学历要求：专科以上学历。

国家法律资格证

学历要求：报考国家认可的大专及以上学历（含成考学历）。

这些证书涵盖了教育、人力资源、建筑、消防、会计、银行、医疗、兽医等多个领域，为成人提供了丰富的职业发展和晋升机会。建议根据个人职业规划和兴趣选择合适的证书进行报考。