事业单位考试和省考的主要区别体现在以下几个方面：

发起机构不同

省考：由国家或省级组织部门发起，如中组部和人力资源社会保障部，以及各省、市的人事厅或组织部等。

事业单位考试：由各个用人单位的人力资源和社会保障部门或人事部门发起。

举办的统一性不同

省考：通常每年举行一次，部分省份可能一年举行两次，且为全国统一考试。

事业单位考试：无全国统一的考试，多为地方或单位自行组织的考试，且考试时间和内容可能因地区和单位而异。

报名方式不同

省考：一般通过网络进行报名。

事业单位考试：报名方式多样，通常包括网络报名和现场报名两种方式。

考试科目不同

省考：笔试通常包括《行政职业能力测验》（行测）和《申论》，部分岗位可能加试其他科目如专业测试或体能测试。

事业单位考试：笔试内容通常包括《职业能力倾向测验》（职测）和《综合应用能力》（综应），部分岗位可能加考其他科目如公共基础知识或公文写作等。

编制情况不同

省考：录用的人员为公务员，属于国家行政编制，工资待遇由财政全额拨款。

事业单位：录用的人员为事业编制，不属于公务员编制，工资待遇由单位全额或差额拨款。

竞争程度和难度不同

省考：由于报考人数多，竞争激烈，题目难度相对较高，整体难度较事业单位考试大。

事业单位考试：整体难度相对较低，但某些热门岗位的竞争也不容忽视，考试内容更侧重于基础知识和实际应用能力。

岗位性质和职责不同

省考：岗位多为政府机关等行政岗位，职责偏向于公共管理和服务。

事业单位：岗位多为教育、科研、文化、卫生等社会服务岗位，职责更侧重于具体的专业技术工作。

总的来说，省考和事业单位考试在考试的组织、内容、编制及竞争程度上均有明显的区别。考生应根据自身情况选择合适的考试进行报考，并提前进行充分的备考。