下午考试的人可以选择一些营养丰富、易于消化且能够提供持续能量的食物。以下是一些建议：

胡萝卜黄瓜双孢菇炒虾仁

食材：胡萝卜、黄瓜、双孢菇、虾仁。

特点：虾仁富含蛋白质和多种微量元素，胡萝卜和黄瓜则提供维生素和矿物质，清淡爽口，易于消化。

糯米蒸南瓜

食材：南瓜、糯米。

特点：南瓜含果胶有健脾和胃的功效，糯米蒸南瓜是一道甜食，可以适当吃点甜的东西，有助于缓解紧张情绪。

西红柿丝瓜炒鸡蛋

食材：西红柿、丝瓜、鸡蛋。

特点：鸡蛋含有丰富的蛋白质，西红柿和丝瓜则提供维生素和矿物质，这道菜色香味美，易于消化。

清蒸鱼

食材：新鲜的鱼、盐、料酒、葱姜丝、香菜。

特点：鱼肉富含DHA和EPA，对大脑发育和视力保护有益，清蒸鱼的做法简单又健康。

黄豆烧鸡爪

食材：鸡爪、黄豆、蒜片、干辣椒、姜片、生抽、老抽、豆瓣酱。

特点：黄豆富含卵磷脂，能增强记忆力，鸡爪软糯，香浓可口。

清炒豆腐

食材：嫩豆腐、盐、葱花、生抽、油。

特点：豆腐含有丰富的植物蛋白，清炒豆腐口感柔软，易于消化。

番茄鸡蛋汤

食材：番茄、鸡蛋、盐、糖、鸡精、水、油。

特点：番茄富含维生素C，鸡蛋提供蛋白质，这道汤品营养丰富，易于消化。

清蒸鲈鱼

食材：鲈鱼、姜丝、葱段、盐、料酒、生抽、油。

特点：鲈鱼富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，清蒸鲈鱼鲜嫩可口，营养丰富。

这些菜品不仅营养丰富，而且易于消化，能够帮助考生保持清醒的头脑和良好的体力，从而更好地应对考试。建议选择清淡、营养均衡的食物，避免过于油腻和重口味的食物，以免影响消化和睡眠。