一、经典营养组合套餐

手抓饼+酸奶麦片

- 自制手抓饼：面粉300克+鸡蛋1个+生菜、肉肠，搭配酸奶和麦片增加口感和纤维

- 营养均衡，碳水+蛋白质+蔬菜，适合快速补充能量

蒸蛋羹+荞麦面

- 蒸蛋羹：鸡蛋1个+温水1.5倍，蒸5分钟

- 荞麦面：荞麦面100克+青菜（如菠菜）+鸡蛋，搭配高汤或酱油

三彩馅鸡蛋卷

- 材料：鸡蛋4个（2蛋清+2蛋黄）、肉馅（含虾仁、胡萝卜）、西兰花点缀

- 营养全面，含优质蛋白、维生素和膳食纤维

二、地方特色早餐

陕北小米粥+红枣馒头

- 小米红枣粥：小米50克+红枣5颗，补脾胃

- 红枣馒头：发酵面食，易消化且供能持久

糖煮荷包蛋+玉米小馒头

- 酪糟鸡蛋：鸡蛋1-2个+醪糟水，甜中带营养

- 玉米小馒头：全麦面食，搭配糖煮荷包蛋提供复合碳水

海带紫菜汤面

- 面条100克+鸡蛋1个+青菜（如小白菜），加葱姜蒜提鲜

- 海带紫菜富含碘，可缓解考前紧张情绪

三、科学搭配建议

食材选择

- 主食：全麦面包/荞麦面/玉米面，维持血糖稳定

- 蛋白质：鸡蛋/牛奶/酸奶，建议水煮或蒸制

- 蔬菜：绿叶菜（如菠菜）+胡萝卜/洋葱，补充维生素C和膳食纤维

制作技巧

- 蒸蛋羹时水要加两倍，避免过火

- 糙米粥可搭配核桃碎，增加不饱和脂肪酸

- 三明治可加入生菜、火腿、奶酪，搭配低脂酱料

注意事项

- 避免油腻、生冷食物，如油炸食品和冰淇淋

- 考试前一周可增加面条摄入量（每餐100克以上）

- 搭配坚果（如杏仁、核桃）补充健康脂肪

通过以上组合，既能保证营养均衡，又能快速补充能量，帮助学生在考试中保持最佳状态。建议根据个人体质调整食材搭配，早餐后适当活动促进消化。