关于考试期间每天的早餐选择，综合权威信息整理如下：

一、营养均衡搭配原则

碳水化合物：

提供能量基础，建议选择全谷物类（燕麦、全麦面包、糙米饭）或易消化的主食（如馒头、面条），避免精制碳水导致血糖波动。

优质蛋白质：

有助于维持血糖稳定和大脑功能，推荐鸡蛋（水煮蛋/煎蛋/蛋卷）、希腊酸奶或豆浆。

健康脂肪：

坚果（杏仁/核桃）、牛油果或橄榄油，可增加饱腹感并促进大脑供氧。

维生素与矿物质：

搭配新鲜蔬菜（如香蕉、蓝莓）和水果（如苹果、橙子），补充抗氧化剂和膳食纤维。

二、具体餐食建议

经典组合

- 燕麦粥+水煮蛋+全麦面包，搭配坚果和香蕉。

- 糙米饭+鸡胸肉沙拉（生菜、番茄、橄榄油）+酸奶。

加餐选择

- 考试前1小时可补充葡萄糖水或一小把坚果。

- 酸奶+燕麦片+蓝莓。

三、注意事项

避免空腹或暴饮暴食：

考前1.5-2小时进食，避免饥饿或腹胀影响状态。

清淡饮食：

减少油腻、辛辣食物，以易消化为主。

控制食量：

避免过量进食导致血液供应不足，建议每餐七八分饱。

特殊场景调整：

若需长时间考试，可增加含碳水化合物的加餐（如香蕉片）。

四、其他建议

考试当天：若时间充裕，可提前1小时吃早餐；若时间紧张，选择高热量、易消化的食物（如面包+鸡蛋），并携带小零食备用。

心理调节：早餐后适当活动（如散步），帮助消化并提升精神状态。

通过合理搭配营养，结合自身情况调整餐食，有助于保持上午的精力和专注力。