关于考试期间的饮食禁忌，综合权威信息整理如下：

一、需避免的六大类食物

高糖食物

会导致血糖波动，引发疲劳、注意力不集中。需避免糖果、蛋糕、含糖饮料等。

油炸及高脂肪食物

延长胃排空时间，影响大脑供氧，降低思维能力。油炸食品（如炸鸡、油条）和肥肉需严格限制。

辛辣食物

刺激胃酸分泌，可能引发胃痛或消化不良，干扰考试状态。

产气食物

肠胃胀气、腹痛等不适会影响考生舒适度，建议避免洋葱、韭菜、豆制品等。

含咖啡因的饮品

过量摄入导致心慌、手抖，甚至失眠。建议少量饮用咖啡或选择花草茶。

酒精

降低反应速度和判断力，同时导致脱水，严重影响考试表现。

二、其他注意事项

避免暴饮暴食：

午餐需吃饱但不过量，建议选择易消化、营养均衡的食物，如米饭、瘦肉、清炒蔬菜。

控制饮食时间：避免空腹或过晚进食，减少胃肠负担。

补充水分：考试期间需及时补充水分，但避免过量饮用含糖饮料。

避免特殊食物：

荔枝（空腹可能引发低血糖）；

榴莲（高热量、高糖分导致胃肠不适）；

冷饮（雪糕、冰淇淋等易引发腹痛或腹泻）。

三、科学饮食建议

营养均衡：每餐包含碳水化合物、蛋白质、脂肪及膳食纤维，推荐全麦面包、瘦肉、鱼类、绿叶蔬菜等组合。

少食多餐：避免一次性摄入过多食物，可适当加餐，但需控制总量。

提前准备：考试前1-2天调整饮食，避免突然摄入新食物导致肠胃不适。

通过合理饮食管理，可有效提升考试时的身体状态和专注力。