根据搜索结果，广州地区涉及认证考试的内容主要分为以下几类，需结合具体考试类型进行区分：

一、食品检验员认证考试

理论知识

包括食品安全法律法规、食品检验技术、食品加工工艺及食品安全管理等方面的内容，采用闭卷笔试形式，满分100分，考试时间为2小时。

实践操作

需完成食品检验实验操作（如样品处理、数据记录与处理、检验报告编制等），同样满分100分，侧重考察动手能力和实际应用能力。

二、PMP（项目管理师）认证考试

主要考察项目管理的核心知识领域：

十大知识领域：

整合管理、范围管理、时间管理、成本管理、质量管理、人力资源管理、沟通管理、风险管理、采购管理及职业道德。

五大过程组：启动、规划、执行、监控、收尾。

考试形式：闭卷笔试，包含选择题、填空题、判断题和案例分析题。

三、检验检测认证集团招聘考试（参考题库类型）

通用类考试

可能涉及言语理解与表达、数量关系、判断推理等基础科目，例如：

- 词语辨析（如“辨别”与“分辨”）；

- 数据分析基础（如柱状图解读）。

专业类考试

根据岗位需求，可能包含食品检验、环境检测、工程检测等专项内容，需结合具体招聘公告。

四、其他注意事项

考试报名：

建议通过官方渠道（如广州人事考试网）确认最新考试大纲和报名要求；

备考建议：食品检验员需注重实践操作训练，PMP需系统学习项目管理知识体系。

若需针对特定考试类型进一步了解详情，可补充更具体的考试名称或机构信息。