临近考试时，选择一些营养丰富、易消化且能提高注意力和集中力的食物是很重要的。以下是一些建议的菜肴：

干煸豆角：

豆角富含蛋白质和纤维，干煸的做法使其更加香脆可口，有助于增强饱腹感。

干锅花菜：

花菜搭配五花肉和辣椒，不仅口感丰富，还能提供维生素和矿物质，有助于消化和增强体力。

清炒四季豆：

四季豆含有丰富的维生素C和膳食纤维，清炒的做法简单快捷，有助于提高免疫力。

手撕包菜：

包菜富含维生素C和纤维素，手撕的做法使其更加爽口，有助于消化和增强免疫力。

凉拌秋葵：

秋葵富含膳食纤维和维生素，凉拌的做法简单健康，有助于消化和补充能量。

蒜蓉西兰花：

西兰花富含维生素C和抗氧化物质，蒜蓉的做法能保留其营养成分，有助于提高免疫力和保持愉悦心情。

金针菇菠菜拌豆皮：

金针菇和菠菜都是营养丰富的蔬菜，拌上豆皮，既美味又健康。

木耳拌魔芋丝：

木耳和魔芋丝都是低热量、高纤维的食物，拌在一起口感清爽，有助于消化和减肥。

清蒸鲈鱼：

鲈鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，清蒸的做法能保留其营养成分，有助于大脑活跃和提供足够的能量。

鳗鱼饭：

鳗鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于大脑活跃和提供足够的能量，是考前非常合适的一餐。

寿喜烧：

寿喜烧里有丰富的牛肉、豆腐、蔬菜、鸡蛋等，营养均衡，有助于提高专注力。

亲子丼：

鸡肉和鸡蛋的组合，既能提供丰富的蛋白质，又不会太油腻，容易消化，适合在考试当天的早餐或者前一晚享用。

山药泥和麦饭：

山药含有丰富的营养，有助于消化和补充能量，轻盈不油腻，让你考试时保持轻松的胃部状态。

味增汤：

味增汤富含发酵食品中的益生菌，能够帮助维持肠胃健康，增加体力。

红烧鲫鱼：

鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，有助于补充蛋白质和微量元素，增强体质。

宫保鸡丁：

鸡肉嫩滑，辣味适中，口感丰富，有助于提高注意力和集中力。

这些菜肴不仅美味，而且营养丰富，有助于考生在考试前保持最佳状态。建议选择一些自己平时喜欢的菜肴，这样既能增加食欲，又能确保营养摄入。