福建省普通高考实行的是 “3+1+2”模式。具体来说：

“3”：

语文、数学、外语，所有学生必考。

“1”：

首选科目，考生须在物理和历史两科中选择一科。

“2”：

再选科目，考生可在化学、生物、思想政治、地理四个科目中选择两科。

因此，在福建参加普通高考，考生需要选择的科目包括语文、数学、外语，以及物理或历史中的一科作为首选科目，再从化学、生物、思想政治、地理中选择两科作为再选科目。

建议考生在选择科目时，充分考虑自己的兴趣和职业规划，选择有利于自己未来发展的科目组合。