高考期间，考生需要注意饮食的选择，以避免对考试产生不利影响。以下是一些具体的建议：

避免冷饮和冰棍

高考期间天气炎热，很多考生喜欢喝冷饮如冰可乐、冰棍等来解暑。然而，冷饮会使肠胃受到忽冷忽热的刺激，容易引发肠易激综合征，导致腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，从而影响考试发挥。

选择温水或矿泉水

考生应尽量喝温水或矿泉水来补充水分，避免喝含糖饮料。温开水和矿泉水不仅能够补充体液，还有助于维持电解质平衡，避免因脱水而影响考试表现。

避免辛辣、油腻和油炸食物

辛辣食物如辣椒、大蒜等会引起胃部灼热和消化不良，影响睡眠。油腻和油炸食物会加重肠胃负担，导致身体处于紧张状态，难以入睡。

选择清淡易消化的食物

高考期间应选择清淡、易消化的食物，如绿豆粥、绿豆白菜粥、荷叶冬瓜汤等。这些食物具有清热解暑、解毒等作用，同时不会给肠胃造成负担。

适量补充电解质

由于出汗较多，考生应及时补充电解质，如钠、钾等。可以适当喝一些淡盐水，以补充因出汗丢失的无机盐，防止电解质紊乱。

避免咖啡因摄入

咖啡虽然具有提神作用，但含有咖啡因，可能会引起心跳加快、排尿增多等副作用，影响考试表现。因此，高考期间应尽量避免饮用含咖啡因的饮料。

注意饮食卫生

高考期间应避免食用过多凉拌菜等生冷食物，以防细菌感染。同时，注意饮食的均衡和多样化，确保营养摄入充足。

综上所述，高考期间考生应避免喝冷饮和冰棍，选择温水或矿泉水补充水分，选择清淡易消化的食物，适量补充电解质，避免咖啡因摄入，注意饮食卫生，以保持良好的身体状态和精神状态，从而更好地应对高考。