针对孩子体育跑步考试前的饮食需求，结合权威医学建议和实用指导，可总结为以下要点：

一、能量补充类食物

香蕉

- 含27克易吸收碳水化合物和420毫克钾元素，可快速补充能量并预防肌肉痉挛。

- 建议考试前30分钟食用1根，或长跑后补充半根。

燕麦

- 低升糖指数复合碳水，每100克含66克碳水，持续释放能量且增强饱腹感。

- 可煮燕麦粥搭配牛奶或酸奶食用。

全麦面包/馒头/米饭

- 每100克含15克碳水，搭配鸡蛋或鸡胸肉，提供持久能量。

能量棒/运动饮料

- 快速补充能量，但需控制摄入量避免过饱。

二、营养支持类食物

蛋白质来源

- 鸡胸肉/瘦牛肉：

每100克含31克优质蛋白，促进肌肉修复与合成。

- 鸡蛋：含6-8克蛋白，搭配全麦面包食用效果更佳。

富含维生素与矿物质的食物

- 坚果（杏仁/核桃）：

每30克含14克健康脂肪，维生素E抗氧化。

- 牛奶/酸奶：提供钙质和维生素D，支持肌肉功能。

抗疲劳与恢复类食物

- 菠菜：

含铁元素预防贫血，镁元素缓解肌肉疲劳。

- 三文鱼：Omega-3脂肪酸减少运动后炎症，每100克含20克蛋白。

三、饮食原则

控制食量：

避免过饱，防止胃部不适，建议少量多餐。

清淡饮食：

减少油炸、高纤维食物，选择易消化、低刺激的餐食。

水分补充：

考试前1-2小时喝1-2杯高糖水（如葡萄糖饮料），避免脱水。

避免过敏源：

提前3天排查食物过敏，考试当天避免食用可能引发不适的食物。

四、注意事项

若考试时间较长（如1000米以上），可在途中补充能量棒或运动饮料。

熟悉考场环境，避免因紧张影响食欲和表现。

通过合理搭配上述食物，并遵循饮食原则，可为孩子提供充足能量与营养支持，助力考试表现。